San Sebastian Cheesecake Tarifi: Kremamsı ve Kolay Yapım Rehberi

Son yılların gözde tatlısı San Sebastian Cheesecake, adını İspanya'nın San Sebastian şehrindeki meşhur La Viña restoranından alıyor. Bu cheesecake, diğerlerinden farklı olarak dış yüzeyinin hafif yanık bir görünümde, iç kısmının ise akışkan ve kremamsı kıvamda olmasıyla tanınıyor.

Evde bu harika tatlıyı yapmak düşündüğünüzden çok daha kolay! İşte adım adım tarif:

Malzemeler:

• 600 gram krem peynir
• 200 gram toz şeker
• 4 adet büyük boy yumurta
• 400 ml sıvı krema
• 1 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı vanilya özütü

Yapılışı:

1. Fırını 200°C’ye ısıtın ve kelepçeli kek kalıbınızı yağlı kağıtla kaplayın.
2. Krem peyniri ve toz şekeri bir çırpıcıyla pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.
3. Yumurtaları tek tek ekleyerek her eklemede iyice çırpın.
4. Kremayı, unu ve vanilya özütünü ekleyin. Tüm malzemeler birleşene kadar karıştırın.
5. Karışımı kalıba dökün ve 40-45 dakika kadar pişirin.
6. Cheesecake'in üstü karamelize bir yanık görünüm aldığında fırından çıkarın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Daha sonra buzdolabında 4-6 saat dinlendirin.

San Sebastian Cheesecake, hafif yanık kokusuyla ve kremamsı iç yapısıyla servis edilmeye hazır! Yanında taze meyve ya da çikolata sosu ile sunarak lezzeti bir üst seviyeye çıkarabilirsiniz.

Lebsan Kuruyemiş’ten Bir Dokunuş

Cheesecake tarifinize ufak bir dokunuş katmak isterseniz, üzerine Lebsan Kuruyemiş'in özel ürünlerinden çekilmiş badem veya fındık serpebilirsiniz. Ayrıca, tatlı yaparken kullanabileceğiniz doğal ürünler için mağazamızda sizi bekliyoruz.

1953’ten beri Türkiye’nin en kaliteli kuruyemişlerini sunan Lebsan Kuruyemiş, tatlılarınızı ve özel anlarınızı lezzetle taçlandırır!

Hemen keşfedin: Lebsan Kuruyemiş Online Mağazası

Tatlı tariflerinde fark yaratmak için Lebsan, her zaman yanınızda!