Kuruyemişli Şekersiz Kurabiye: Sağlıklı ve Lezzetli Bir Alternatif

Kuruyemişli Şekersiz Kurabiye Tarifi

Malzemeler:

• 1 su bardağı yulaf ezmesi
• 1/2 su bardağı badem (doğranmış)
• 1/2 su bardağı ceviz (doğranmış)
• 1/4 su bardağı fındık (doğranmış)
• 1 yemek kaşığı chia tohumu
• 1/2 su bardağı hindistancevizi yağı (eritilmiş)
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı süt (badem sütü veya normal süt kullanılabilir)
• 1 tatlı kaşığı vanilin
• 1/2 çay kaşığı tarçın
• Bir tutam tuz

Yapılışı:

1. Kuru malzemeleri karıştırın: Yulaf ezmesini, doğranmış badem, ceviz, fındık, chia tohumu, vanilin, tarçın ve tuzu büyük bir kaba alın. Karıştırın.
2. Islak malzemeleri ekleyin: Ayrı bir kapta, eritilmiş hindistancevizi yağı, yumurta ve sütü çırpın. Islak karışımı kuru malzemelere ekleyin ve homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
3. Hamuru şekillendirin: Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayarak düzleştirin. Kurabiyelerinizi bir fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
4. Fırında pişirin: Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika pişirin. Kurabiyelerin altı hafifçe kızarıp sertleşmeye başladığında, fırından çıkarın.
5. Soğutun ve servis yapın: Kurabiyeler fırından çıktıktan sonra birkaç dakika soğumasını bekleyin. Ardından tamamen soğuyana kadar bir tel ızgarada bekletin ve servis yapın.

Kuruyemişli şekersiz kurabiye, doğal tatlandırıcılar ve sağlıklı malzemelerle yapılan harika bir atıştırmalık alternatifi sunuyor. Yulaf ezmesi, kuruyemişler ve chia tohumu gibi besleyici malzemelerle yapılan bu kurabiyeler, tatlı ihtiyacınızı karşılamanın yanı sıra sizi de uzun süre tok tutacaktır.